1.真空爐石墨件石墨制品導(dǎo)熱性好，傳熱快，加熱均勻，省油。
石墨制造的烤盤(pán)、烤盤(pán)發(fā)熱快，烤出的食物受熱均勻，由內(nèi)而外熟，加熱時(shí)間短，不只味道樸素，還能鎖住食物原有的營(yíng)養(yǎng)成分。
石墨的主要用途之一是出產(chǎn)耐火資料，包括耐火磚、坩堝、連鑄粉、模芯、鑄模、清凈劑和耐高溫資料。
近年來(lái)，耐火資料工業(yè)的兩個(gè)重要改動(dòng)是鎂碳磚在煉鋼爐爐襯中的廣泛運(yùn)用和鋁碳磚在連鑄中的運(yùn)用。石墨耐火資料與煉鋼工業(yè)密切相關(guān)，整個(gè)煉鋼工業(yè)對(duì)耐火資料的消耗約為。
用石墨烤盤(pán)烤肉時(shí)，在電磁爐剛開(kāi)始打大火的情況下，只需20-30秒即可預(yù)熱。當(dāng)你開(kāi)始烤食物時(shí)，你能夠在小火上打它，這樣能夠節(jié)省能量。
2.真空爐石墨件石墨制品具有很強(qiáng)的抗氧化和還原作用。
石墨制品，尤其是石墨床墊加熱后能產(chǎn)生負(fù)氧離子，能活化周?chē)锲罚S護(hù)人體健康，有用避免變老，使皮膚布滿光澤和彈性。
3.真空爐石墨件石墨制品具有化學(xué)安穩(wěn)性和耐腐蝕性。
石墨在室溫下具有超卓的化學(xué)安穩(wěn)性，不受任何強(qiáng)酸、強(qiáng)堿和有機(jī)溶劑的腐蝕。所以石墨制品即運(yùn)用久了損耗也不大，只需擦潔凈了就跟新的相同。
4.真空爐石墨件石墨制品具有超卓的吸附性。
碳的孔隙結(jié)構(gòu)使碳具有超卓的吸附性，因而碳常被用作吸附水分、氣味、有毒物質(zhì)等的吸附劑。我們做過(guò)實(shí)驗(yàn)。前幾天燒烤用的石墨烤盤(pán)看起來(lái)很潔凈，可是你在電磁爐上加熱，就會(huì)看到前次燒烤吸收的油脂和有害物質(zhì)會(huì)逐漸滲出來(lái)。不過(guò)不必?fù)?dān)憂，用潔凈的餐紙擦潔凈就能夠用了。
5.真空爐石墨件石墨制品環(huán)保健康，無(wú)放射性污染，耐高溫。
碳在2000-3300度的高溫下變成石墨至少需求十幾個(gè)晝夜。所以石墨中的有毒有害物質(zhì)早已釋放出來(lái)，至少在2000度以?xún)?nèi)是安穩(wěn)的。
